Kompleksowa opieka dietetyczna nad pacjentem poddawanym chirurgii bariatrycznej i metabolicznej ONLINE

1. Epidemiologia, kryteria rozpoznawania oraz metody leczenia otyłości

2. Polskie rekomendacje w zakresie chirurgicznego leczenia otyłości, ERAS oraz ERABS. Wskazanie roli i obowiązków dietetyka jako członka zespołu interdyscyplinarnego

3. Rodzaje zabiegów bariatrycznych

4. Praktyczne aspekty przygotowania pacjenta do zabiegu
   • Sylwetka pacjenta bariatrycznego
   • Różnice w postępowaniu dietetycznym w okresie długo i krótkoterminowym przed operacją
   • Interpretacja wyników istotnych w przygotowaniu dietetycznym do zabiegu – USG jamy brzusznej, gastroskopia, wyniki biochemiczne krwi, wynik BIA
   • Jak wyznaczyć zapotrzebowanie energetyczne dla pacjenta? Czy liczenie podstawowej i całkowitej przemiany materii będzie efektywne?
   • Kontrowersje wokół procedury liver shrinking. Czy pacjent musi przed operacją spożywać 600 kcal/dobę? Praktyczne wskazówki oparte o EBM dotyczące zmniejszenia objętości wątroby oraz poprawy stanu odżywienia organizmu
5. Zaświadczenie o braku przeciwwskazań dietetycznych do wykonania operacji bariatrycznej. Co powinno znaleźć się w takim dokumencie? Jakie informacje są istotne dla chirurga prowadzącego?

6. Mechanizm redukcji masy ciała po operacji bariatrycznej – czy to tylko ograniczenie ilości spożywanych kalorii i ubytek tkanki tłuszczowej?

7. Etapy rozszerzania diety oraz zmiany tekstury potraw. Praktyczne aspekty komponowania posiłków

8. Jakich dolegliwości, objawów i zmian w wynikach biochemicznych możemy spodziewać się po operacjach bariatrycznych? Najczęstsze sylwetki pacjentów, postępowanie dietetyczne oraz suplementacyjne

9. Aspekty dnia codziennego
   
   • Brak pragnienia i apetytu, wodowstręt vs zwiększony apetyt
     
   • Dumping syndrome
     
   • Wypadanie włosów
     
   • Zaburzenia depresyjne
     
   • Efekt jojo i operacje rewizyjne
     
   • Ustępowanie chorób współistniejących
     
10. Case-study

Prowadzący szkolenie: mgr Natalia Komorniak